The effects of different levels of supplementation of dairy cows fed to the sugar-cane base on the intake behavior of these encourage were studied. The levels of concentrate supplementation were defined by the balance of the diets to contain sufficient nutrients for maintenance and production of 6, 9, 12 and 15 kg.day-1 of milk. The experiment was driven in the Paulistinha farm, in Macarani - BA city, in the period of July to september of 2006. 16 cows crossbred Holstein x zebu used distributed in a design entirely at random, where these animals were observed by two consecutive days and made an average of the results obtained for each animal, arriving to 32 observations and eight repetitions for treatment. The times spent with feeding, rumination and leisure, the time of total mastication, the number of cakes ruminates, the number of mastications merícicas a day and the time of rumination for cake didn't differ among the treatments (p>0.05), while for the number of mastications merícicas for cake presented a quadratic behavior and for the feeding efficiencies and rumination had a lineal increment with the increase of the concentrate level.

Foram estudados os efeitos de diferentes níveis de suplementação de vacas leiteiras alimentadas à base de cana-de-açúcar sobre o comportamento ingestivo destes animais. Os níveis de suplementação concentrada foram definidos pelo balanceamento das dietas para conter nutrientes suficientes para mantença e produção de 6, 9, 12 e 15 kg.dia-1 de leite. O experimento foi conduzido na fazenda Paulistinha, na cidade de Macarani-BA, no período de julho a setembro de 2006. Foram utilizadas 16 vacas mestiças Holandês x Zebu distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, onde estes animais foram observados por dois dias consecutivos e feito uma média dos resultados obtidos para cada animal, chegando a 32 observações e oito repetições por tratamento. Os tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio, o tempo de mastigação total, o número de bolos ruminais, o número de mastigações merícicas por dia e o tempo de ruminação por bolo não diferiram entre os tratamentos (p>0,05), enquanto que para o número de mastigações merícicas por bolo apresentou um comportamento quadrático e para as eficiências de alimentação e ruminação houve um acréscimo linear com o aumento do nível de concentrado.

Avaliou-se o fracionamento dos carboidratos e das proteínas das gramíneas tropicais tifton 85 (Cynodon dactylon cv Tiffon 85), braquiária (Brachiaria brizantha cv Marandu) e tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv Tanzânia), cortadas aos 28, 35 e 54 dias de idade. Determinaram-se os teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDN CP), fibra em detergente ácido (FDA), lignina (LIG), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA). Para PB determinaram-se as frações A, B1+B2, B3 e C, e para os carboidratos as frações A+B1, B2 e C. Foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo em parcelas (gramíneas) subdivididas (idades de corte). Houve efeito significativo (P<0,05) da idade de corte sobre os teores de MS, FDN CP, NIDN e NIDA. Os teores de PB apresentaram declínio com o avanço da idade. O capim-marandu apresentou teores elevados para as frações A+B1 e B2 dos carboidratos (25,5 e 34,8% dos carboidratos totais, respectivamente) e para as frações A e B1+B2 das proteínas (28,1% aos 35 dias e 53,8% da PB aos 28 dias, respectivamente).

The carbohydrates and proteins fractions of tropical grasses Tifton 85 (Cynodon dactylon cv Tifton 85), brachiaria (Brachiaria brizantha cv Marandu), and Tanzania (Panicum maximum Jacq. cv Tanzania) were evaluated at cut ages of 28, 35, and 54 days. Contents of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), fiber in neutral detergent corrected for ashes and protein (NDF CP), fiber in acid detergent (ADF), lignin (LIG), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), and acid detergent insoluble nitrogen (ADIN) were determined. For CP, the A, B1+B2, B3, and C fractions were determined. For carbohydrates, the fractions A+B1, B2, and C were measured. A completely randomized split-plot design was used. Effect of cut age on DM, NDF CP, NDIN and ADIN was observed. The CP contents decreased with the progress of the age for the three grasses. The Marandu grass presented high percentage of the fractions A+B1 and B2 for the total carbohydrate (25.5 and 34.8%, respectively) and of the fractions A and B1+B2 for the proteins (28.1% CP at 35 days and 53.8% CP at 28 days, respectively).

Sixteen heifers (¾ Holstein vs. ¼ Zebu) which were feed with elephant grass silage added with cassava hulls as only food and, later, the silage with concentrate. It was estimated the dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) digestibility and the fecal production using internal indicators neutral detergent fiber indigestible (NDFi) and acid detergent fiber indigestible (ADFi), which were compared to the total collection method. The use of the NDFi to estimate the fecal excretion and the silage DM and NDF digestibility showed statistical difference (p<0.05) relative to that obtained by the total collection. The NDFi overestimated the fecal production and underestimated the DM and NDF digestibility, what can be attributed to the experimental material inherent variability. The fecal excretion, estimated by the NDFi and ADFi, of the diets differed statistically (p<0.05) and was different to that obtained by total collection. The ADFi overestimated the fecal production and underestimated the DM and NDF digestibility, a result, different of that found when the fecal excretion was estimated and analised the digestibility of the silage with different levels of cassava hulls only in the present experiment. More studies with indicators should be realized.

Utilizaram-se 16 novilhas (¾ Holandês vs. ¼ Zebu), para as quais foi fornecida silagem de capim elefante acrescida de bagaço de mandioca como alimento único e, posteriormente, a silagem mais concentrado. Estimou-se a digestibilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN) além da produção fecal por meio dos indicadores internos fibra em detergente neutro indigestíveis (FDNi) e fibra em detergente ácido indigestíveis (FDAi), os quais foram comparados ao método da coleta total. A utilização da FDNi para estimar a excreção fecal e digestibilidade da MS e da FDN da silagem apresentou diferença estatística (p<0,05) em relação àquela obtida pela coleta total. A FDNi superestimou a produção fecal e subestimou a digestibilidade da MS e da FDN, o que pode ser atribuído à variabilidade inerente ao material experimental. A excreção fecal estimada pela FDNi e pela FDAi das dietas diferiu estatisticamente (p<0,05) e foi diferente, da obtida pela coleta total. A FDAi superestimou a produção fecal e subestimou a digestibilidade da MS e da FDN e a FDNi subestimou a excreção fecal e superestimou a digestibilidade da MS e da FDN, resultado diferente ao encontrado quando foi estimada a excreção fecal e avaliada a digestibilidade apenas da silagem com diferentes níveis de bagaço de mandioca no presente experimento. Mais estudos com indicadores, devem ser realizados.

Avaliou-se o efeito da inclusão de diferentes níveis (0, 5, 10 e 15%) de bagaço de mandioca à dieta de 12 vacas mestiças leiteiras Holandês x Zebu (composição racial com variação de ¼ a ¾ de sangue H x Z) com 478,5kg de peso corporal médio e com 100 a 150 dias de lactação, distribuídas em três Quadrados Latinos 4 x 4. Foi avaliado o consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos totais (CHT), carboidratos não-fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Forneceu-se silagem de capim-elefante como fonte de volumoso. As relações volumoso:concentrado utilizadas foram de 65,19:34,81; 61,59:38,41; 59,08:40,92 e 54,76:45,24. Formularam-se as dietas isoprotéicas e isoenergéticas. Houve aumento linear do consumo de MS, MO, PB, CHT, CNF e NDT, efeito quadrático do consumo de EE e redução do consumo de FDA com o aumento do BM, enquanto o consumo de FDN não diferiu entre os tratamentos.O bagaço de mandioca pode ser utilizado até o nível de 15% de inclusão na dieta total de vacas mestiças leiteiras sem trazer transtornos fisiológicos ou nutricionais aos animais.

The effect of different inclusion levels (0, 5, 10, and 15%) of cassava bagasse to the diet of 12 Holstein x Zebu crossbred dairy cows (breed composition varying from ¼ to ¾ H x Z blood), averaging 478.5kg body weight and 100 to 150 days in milk was evaluated. Cows were distributed in three 4 x 4 latin squares. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), total carbohydrates (TC), non fiber carbohydrates (NFC), and total digestible nutrients (TDN) were evaluated. Elephant grass silage was provided as roughage source. The roughage:concentrate ratios were 65.19:34.81; 61.59:38.41; 59.08:40.92; and 54.76:45.24. Isonitogen and isoenergetic diets were formulated. There was a linear increase in DM, OM, CP, TC, NFC, and TDN intakes, quadratic effect of EE intake, and a reduction of ADF intake with the increase of the BM; while no diference among treatments was observed for NDF intake. The cassava bagasse can be used until 15% inclusion level in the total diet of crossbred dairy cows without physiological or nutritional damage.

Utilizaram-se 16 novilhas ¾ Holandês-Zebu com idade média de 15 meses e peso médio inicial de 144kg, para avaliar o efeito da adição de diferentes níveis (5; 10; 15 e 20%) de bagaço de mandioca na ensilagem do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) sobre a qualidade e a digestibilidade dos nutrientes da dieta. Os tratamentos consistiram de quatro dietas contendo, como volumoso, silagem de capim-elefante com quatro diferentes níveis de bagaço de mandioca, mais concentrado balanceado, com quatro repetições por tratamento. Avaliou-se a qualidade das silagens, os consumos de nutrientes das dietas e as digestibilidades dos nutrientes das silagens e das dietas totais. O bagaço de mandioca elevou o teor de matéria seca (MS) da silagem, preservando-a com o pH que variou de 3,85 a 4,07 e a relação N-NH3/NT de 6,2 a 7,85. Os consumos médios diários de MS e proteína bruta (PB) não diferiram entre os tratamentos (P>0,05). Os consumos médios de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) apresentaram comportamento linear decrescente (P<0,05) com o aumento dos níveis de bagaço de mandioca. Não foi detectada diferença entre os tratamentos (P>0,05) na digestibilidade da MS (DMS), da FDN (DFDN) e da FDA (DFDA) das silagens. Os nutrientes digestíveis totais (NDT) das silagens foram semelhantes em todos os tratamentos. A digestibilidade da PB (DPB), do extrato etéreo (DEE) e dos carboidratos não-fibrosos (DCNF) das silagens decresceu linearmente (P<0,05) com o aumento do nível do bagaço de mandioca nas silagens. Constatou-se que não houve diferença (P>0,05) na DMS, DPB, DFDN, DFDA, DEE, DCNF e NDT entre as dietas experimentais. O nível de adição de 5% de bagaço de mandioca à silagem de capim-elefante é satisfatório para sua preservação, propiciando boa digestibilidade.

Sixteen ¾ Holstein-Zebu heifers aging 15 month-old averaging 144kg were used to evaluate the effect of the additions of different levels of cassava bagasse (5; 10; 15 and 20%) to elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum) ensilage on the diet quality and nutrients digestibility. The treatments consisted of four diets containing, as roughage, elephant grass silage with four different levels of cassava bagasse plus balanced concentrate, with four repetitions per treatment. Silages quality, diet nutrients intake and nutrients digestibility of the silages and total diets were evaluated. Cassava bagasse increased the dry matter (DM) content, of the silages preserving them with a pH varying from 3.85 to 4.07 and N-NH3/NT ratio from 6.2 to 7.85. Daily dry matter and crude protein (CP) mean intakes did not differ among the treatments (P>0.05). Neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) mean intakes showed a decreasing linear behavior (P<0.05) with the increase of cassava bagasse levels. There was no detected difference among the treatments (P>0.05) for DM (DMD), NDF (NDFD) and ADF digestibility (ADFD). The total digestible nutrients (TDN) of the silages were similar in all the treatments. The CP (CPD), ether extract (EED) and non-fiber carbohydrates digestibility (NFCD) of the silages decreased linearly (P<0.05) with the increase of cassava bagasse levels. There was no difference (P>0.05) in DMD, CPD, NDFD, ADFD, EED, NFCD and TDN among the experimental diets. The 5% cassava bagasse addition to its elephant grass silage was satisfactory to preservation resulting in good digestibility of the elephant grass silage.

Avaliou-se o efeito da adição de diferentes níveis (5; 10; 15 e 20%) de bagaço de mandioca na ensilagem do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) sobre o desempenho de novilhas leiteiras. Utilizaram-se 16 novilhas ¾ Holandês × Zebu, com idade média de 15 meses e peso vivo inicial de 144kg, com quatro repetições por tratamento. O experimento constou de 14 dias de adaptação, quando as novilhas receberam apenas silagem, e 56 dias de período experimental. Realizaram-se pesagens e tomadas as medidas da altura de cernelha e da circunferência torácica, após jejum de 16 horas, no início do experimento e no 28º e 56º dias. Os consumos médios diários de matéria seca (MS) e proteína bruta não diferiram entre tratamentos (P>0,05). Os consumos médios de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido apresentaram comportamento linear decrescente (P<0,05). O desempenho foi verificado por meio das médias do peso vivo inicial, do peso vivo final, do ganho de peso médio diário, do aumento de perímetro torácico, do aumento de altura de cernelha e da conversão alimentar da MS. Não se observou influência dos tratamentos (P>0,05) sobre as características estudadas.

The effect of cassava bagasse addition levels (5, 10, 15 and 20%) to elephantgrass silage on dairy heifers performance was evaluated. Sixteen ¾ Holstein x Zebu heifers with 15 months of age and 144kg of initial body weight were used in a completely randomized block design with four replicates and four treatments. The experiment was carried out for 56 days after and adaptation period of 14 days in which the heifers were fed the respective treatment diets. Weight, withers height and thoracic circumference were recorded often 16 hours fasting at the beginning of the experiment and at days 28 and 56. No differences between treatments were observed for day mother (DM) and crude protein daily intake. The neutral detergent fiber and acid detergent fiber showed a linear reduction behavior. No treatment effects were observed for final body weight, daily weight gain, thoracic perimeter, withers height and DM feed efficiency.